今年もおせち作りを頑張りました ①ローストビーフ ②玉子焼き ③牛肉の八幡巻き ④蒲鉾飾り切り ⑤甘くない黒豆 ⑥炒り鶏 ⑦蓮根のクリームチーズ ⑧しそ昆布 ⑨松風焼き ⑩いくら ⑪えびの味噌焼き ⑫田作り ⑬たらこ ⑭かにみそ ⑮ほうれん草のキッシュ ⑯スイートポテト …

毎年おせち作りをしてきて、定番化したものや、一年限りでなくなったもの、色々とあります。自分でおせちを作ると、このように食べれないものを入れない事ができるので、それがメリットだと思います。今回は私がおせち作りで参考にしている本を3冊紹介したい…