今日はお休みなので、娘と一緒に白玉団子を作りました。 豆腐を入れると柔らかくなるそうなので、絹ごし豆腐と、白玉団子自体に甘味もつけたいので保水性のある砂糖も加えます。 砂糖は白玉粉の10%~20%加えるとちょうど良いそうなので、私は20%加えることに…