クリスマスパーティーをしました。 今年のケーキはガナッシュのチョコレートケーキです。基本的にパーティーの時は手巻き寿司なので、クリスマスも手巻き寿司。毎年の定番になりつつある、雪だるまのすし飯、リースのサラダ、ポテトグラタンとステーキ

ワンピースのナミ手配書のキャラクターチョコレートを作りました。 この時のナミの方が可愛いなぁって思うのは私だけかな？

昔フルーツショップでバイトしていたときに柿のジュースがあったことを思い出して、作ってみようと思いました♪

こんにちは、そらです。 読みにきていただき、ありがとうございます！！ もう12月になりました。 １年が早いですね。 どこもクリスマスムードです。 私は名古屋市昭和区広路町梅園8-1にあるパンのトラ八事店によく行きます。 店舗紹介 | スペイン窯―パンの…

こんにちは、そらです。 読みに来ていただき、ありがとうございます！！ 以前作ったデコロールのパータデコールが冷凍保存してあったので、使いきろうと思いデコロール再挑戦。 (これ結構前に作ったのですが、ずっと放置していて、やっと投稿です。) 以前作…

こんにちは、そらです。 読みにきていただき、ありがとうございます！！ うちの末っ子、なかなかのやんちゃ娘で、いつもソファーの上でとび跳ねてしまうんです。 6年前に購入したソファーがこんなことに… 見るも無惨な状態です。 落書きもされています。 6…

こんにちは、そらです。 読みにきていただき、ありがとうございます！！ 先日、娘の矯正歯科治療を始めました。 現在小学1年生の娘は早い時期に大人の歯が生え始めました。 早い時期に大人の歯が生えるということは、まだ大人の大きい歯が生えるスペースがな…

こんにちは、そらです。 読みにきていただき、ありがとうございます！！ この前、友人と食事に行って子供について話をしていました。一人のママの言葉が印象に残ったので、その事について思ったことを書きたいと思います。 友人はみんな2才～小学生の子をも…

今日は娘の学芸会でお弁当だったので、娘のリクエストの星のカービィとスージーのキャラ弁です。 使ったもの ピンク→ハム 黄色→卵黄、砂糖、牛乳、片栗粉 白→卵白のクレープ 青→卵白のクレープに食紅 カービィの足→卵白のクレープにラズベリーのピューレ 黒→…

先日アップルパイを作りまして、余った材料でミニチュアアップルパイを作ってみました！！ 私、粘土細工のミニチュアフードとか、フェイクスイーツとかが大好きなんです。 本物そっくりで可愛すぎる！！ シルバニアファミリー 家具 ふわふわパンケーキセット…

またリンゴをたくさんもらったので、子供たちの大好きなアップルパイを作りました。 アップルパイって難しそうってイメージがあったけど、冷凍のパイシートで作ればめちゃくちゃ簡単です！！ ちょっとアレンジしてカスタードクリーム入りのアップルパイです…

ホールで作ったアップルパイは、カットしやすくするために一度冷やさないとダメです。 そしたら出来立てのアツアツが食べれない… 出来立てのアップルパイが食べたい！！ そんな方は、カットなしの小さいアップルパイはどうですか？ 手土産にも使えるし、ホー…

カスタードクリームを作りました。 私は薄力粉を使って作りますが、コーンスターチを使うレシピもたくさんありますよね。 私の持っている本の何冊かもコーンスターチを使用しています。 なぜ同じものを作るのに、違う材料が使われるのか、薄力粉とコーンスタ…

こんにちは！！そらです。 読みにきていただき、ありがとうございます。 集団塾の特徴とメリット 個別指導塾の特徴とメリット 集団塾のデメリット 個別指導塾のデメリット 集団塾に向いている子 個別指導塾に向いている子 私の体験談(現在中学3年生の息子の…

家事がはかどらない時ってありますよね？ 私は今年の春にパートを辞めて、今は専業主婦です。 パートをしていたと言っても、週に3回の4時間くらいなのでフルタイムで働いている方とはまた違うのですが、それでも家事をして、子供の習い事の送り迎えをして、…

長男のバースデーをお祝いしました(*´∀`)♪ もうすぐハロウィンなので、今年のケーキはパンプキンのモンブランです。 かぼちゃですが、モンブランは初めて作りました。 いつか作りたいと買っておいたモンブランの口金を初めて使い、とても楽しかったです。 麺…

ココアのスポンジケーキを作りました。 世の中には色々なレシピや作り方がありますが、私はいつも何故だろう？と不思議でした。 材料の違いや作り方でどう違いが出るのか、色々と調べて、今はこれで落ち着いています。 材料(18センチ丸型) 卵…３個(Mサイズ) …

こんにちは、そらです！ 読みにきていただき、ありがとうございます♪ チョコレート細工の練習をしました。 チョコレートの作業をするのに重要なことは適切な温度管理です テンパリングの目的はチョコレートが溶けたときに大きく崩れてしまった結晶構造を元通…

娘のお誕生日にチョコレートのティアラを作ってケーキにのせました。 tama2usachan.hatenadiary.jp 今まではキャラクターのチョコレートだったのですが、今年は何もリクエストがなかったので、ティアラにしました。 ●材料 ホワイトチョコレート アラザン ●道…

長女のお誕生日ケーキを作りました。 中はイチゴムースとレアチーズで外側はラズベリーを使って赤いグラサージュをかけました。 本当はラズベリーだけを使うつもりが、ラズベリーが品切れで、急遽ブルーベリーを加えたので、ちょっとくすんだ赤になってしま…

最近子供二人がお弁当なので、主人の分と合わせて、毎朝３つのお弁当作り。 ３人分だと作っておいたおかずの冷凍ストックもすぐになくなるし、結構大変です(^_^;) それに主人のお弁当だけのときは、そんなに早く起きなくても、ちゃちゃっと詰めて完成するけ…

こんにちは、そらです♪ 読みにきていただき、ありがとうございます 10月に入り、だいぶ寒くなってきました。 この時期、急な気候の変化で体調を崩しがちですよね。 もうすぐインフルエンザも流行るのかなぁ(´д｀|||) この時期になると、ママ達がワクチンの話…

今日は一番下の子の遠足でした。 動物園へ行きました。 晴れて良かった(*´∀`)♪ お弁当は娘のリクエストで妖怪ウォッチのこまさん こまさんは卵白だけ使用したクレープでほぼ作りました。 白はプレーン 黄色は玉子焼き 緑は抹茶入り(緑だけ全卵使用) 水色は青…

もうすぐ中学校の中間テストです。 上の子二人がテスト勉強に奮闘中。 受験生の息子は塾の先生にお任せです。 塾に通っていない中学1年の娘は、いつも私とテスト前の勉強をしています。 今日は社会を勉強することになりました。 教科書を読み、娘が理解して…

中学校の中間テストが近づいてきています。 テスト１週間前は18時半～22時まで毎日塾があります。 今日は長男が学校から帰ってすぐに、塾へ行くと言うので、急遽お弁当を作ることに。 冷凍御飯しかないから、チンしてお弁当箱に詰めると、御飯が硬くなりそう…

台風がきています。 今日ほんとは運動会だったのに、延期になってしまいました。 なので、土曜日だけど普通に授業です。 土曜日に学校って、なんだか変な感じ。 でも昔は半日あったんですけどね。 今日は5時間授業なのでお弁当持ちです。 娘からのリクエスト…

りんごをたくさんもらったので、今回はアップルパイを作ってみました❗️ でもいざ切ってみたら、底の部分が生焼けです え～っ！！ 底からみたら焼けてると思ったのに！？ アップルパイを作る前に下調べはしていたので、色々と対処しないと底の部分が生焼けに…

マスカットをたくさん貰いました！！ 食べきれなくて、どうしようかと思い、とりあえずマスカットソースを作りました。 ●材料 ・マスカット…615g(種と皮含む) ・砂糖…80g ★作り方 ①マスカットと砂糖を鍋に入れて火にかける。 ②しばらく弱火でグツグツさせま…

今日はお休みなので、娘と一緒に白玉団子を作りました。 豆腐を入れると柔らかくなるそうなので、絹ごし豆腐と、白玉団子自体に甘味もつけたいので保水性のある砂糖も加えます。 砂糖は白玉粉の10%~20%加えるとちょうど良いそうなので、私は20%加えることに…

9月です。 夏休みもあっという間に終わってしまいました。 今月末は子供達の運動会です。 上の子はそろそろキャラ弁を卒業ですが、下の子はまだまだ作ってほしいようです(о´∀`о) 去年は上の子にワンピースのレイジュを作ってあげました！ アニメにレイジュが…