今年もおせち作りを頑張りました ①ローストビーフ ②玉子焼き ③牛肉の八幡巻き ④蒲鉾飾り切り ⑤甘くない黒豆 ⑥炒り鶏 ⑦蓮根のクリームチーズ ⑧しそ昆布 ⑨松風焼き ⑩いくら ⑪えびの味噌焼き ⑫田作り ⑬たらこ ⑭かにみそ ⑮ほうれん草のキッシュ ⑯スイートポテト …

毎年おせち作りをしてきて、定番化したものや、一年限りでなくなったもの、色々とあります。自分でおせちを作ると、このように食べれないものを入れない事ができるので、それがメリットだと思います。今回は私がおせち作りで参考にしている本を3冊紹介したい…

最近子供二人がお弁当なので、主人の分と合わせて、毎朝３つのお弁当作り。 ３人分だと作っておいたおかずの冷凍ストックもすぐになくなるし、結構大変です(^_^;) それに主人のお弁当だけのときは、そんなに早く起きなくても、ちゃちゃっと詰めて完成するけ…

中学校の中間テストが近づいてきています。 テスト１週間前は18時半～22時まで毎日塾があります。 今日は長男が学校から帰ってすぐに、塾へ行くと言うので、急遽お弁当を作ることに。 冷凍御飯しかないから、チンしてお弁当箱に詰めると、御飯が硬くなりそう…

こんばんは！ 夕御飯って毎日悩みますね。 何を作ろうか冷蔵庫を確認すると、まともな野菜が入っていません(´д｀|||) だって野菜が高いんです。 もやしはたくさん買ってあるから、今日はもやしを使わなきゃ。 卵もいっぱいあるし、豚肉の薄切りもあるし… と…